朝鮮人参料理その４

　人参ロール　

材料：　水参1本、蜂蜜適量、キュウリ1本、
ナツメ3、栗2、松の実5
ソース材料：　人参エキス大さじ1、蜂蜜大さじ1






　　　　 調理方：
　　　　1　キュウリ、水参を薄くスライスした後、蜂蜜を加えた水に浸して柔らかくする。　
　　　　2　水参、ナツメ、栗、松の実を細長い薄切りにする。
　　　　3　人参エキスに蜂蜜を加えてソースを作る。　
　　　　4　水に浸しておいた1を取り出し2を上に乗せクルクル巻き上げ、3のソースと
　　　　　 ともに出す。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高麗人参料理へ戻る