紅参根とは
収穫した6年根の水参を厳選して選別し、蒸してから天日乾燥させたもので10年以上保管が可能な健康食品です。紅参根は美容、健康維持のために煎じて飲むのが一般的です。紅参根は大きさ・形状・色・香り・地下(根)茎などの外的要素、根の組織の発育度・重要物質の含有量などの内的要素により上から天参・地参・良参の順に等級が定められています。
紅参根の単位である支について
同じ重量(g数)であっても支の数が小さいほうが、紅参根の入り数が少なく個々が大振りであり、より高級とされています。下表を参照してください。

| 10支 |
15支 |
20支 |
30支 |
40支 |
1.5本 |
2本 |
3本 |
4本 |
5本 |
| 10支 |
15支 |
20支 |
30支 |
40支 |
|
|
150g |
-
|
- |
7本入 |
10本入 |
12本入 |
| 300g |
- |
10本入 |
14本入 |
19本入 |
24本入 |
600g |
14本入 |
19本入 |
28本入 |
38本入 |
48本入 |
| 1本あたり重量 |
43g |
32g |
21g |
16g |
13g |
